Thịt cổ Bò (Chuck Roll)
Thịt cổ Bò (Chuck Roll) là phần thịt được pha lọc từ phần thịt nằm ở cổ con bò. Thịt có lớp mỡ, nạc xen nhau hợp lý tạo thành thảm cuộn, như mỡ, nạc xếp lớp ngói với nhau, các mô mỡ nạc xen chéo nhau theo chiều đi xuống của khổ thịt. Thịt cổ có đặc tính chắc, bùi, mỡ thơm và "độ loang" rộng, rất béo. Ở Hàn Quốc, hoặc là Nhật Bản phần thịt này được dùng nhiều cho món Shabu Shabu hoặc Bulgogi với những miếng mỏng, trộn với Sốt Bulgogi, một chút dầu mè, vài hạt mè. Phần thịt thích hợp với rất nhiều món: Người ta có thể Lẩu, Nướng, Xào, Steak, Nhúng, Phở. với một hương vị đậm đà, ngọt và đặc trưng mùi bơ.
Gù bò là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ bò đối với các giống bò thuộc nhóm bò u. Được coi là một trong những phần ngon nhất của con bò, thịt gù nổi lên có tỷ lệ thịt mỡ đan xen nhìn rất hấp dẫn. Gù bò nướng là đặc sản của vùng Châu Đốc, An Giang
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Détails de l'article. Saisissez ici les caractéristiques de l'article : taille, matière et consignes d'entretien. Vous pouvez aussi ajouter des précisions supplémentaires comme par exemple le mode de livraison. Cet emplacement est idéal pour vanter les mérites de cet article à vos clients. Les clients aiment avoir le plus d'informations possible sur un article avant de l'acheter. Rassurez-les avec des détails supplémentaires.
POLITIQUE D'ÉCHANGE ET DE REMBOURSEMENT
Politique d'échange et de remboursement. Informez vos visiteurs des conditions d'échange et de remboursement des articles qu'ils achètent sur votre site. Énoncez clairement vos conditions afin d'établir une relation de confiance avec vos clients et leur permettre ainsi d'acheter sur votre site en toute sécurité.
CONDITIONS DE LIVRAISON
Conditions de livraison. Saisissez ici les détails sur vos modes de livraison, vos conditionnements et vos prix. Fournissez des informations claires sur afin de rassurer vos clients et gagner leur confiance.